Na voljo so sladkorne figurice za torto, manjši sladkorni okraski in različne tematske dekoracije. Uporabimo jih lahko na rojstnodnevnih tortah, cupcakesih, monoporcijah in drugih sladicah.
Sladkorne figurice za torto so posebej priljubljene pri otroških in tematskih tortah. Z enim ali več motivi lahko jasno nakažemo temo praznovanja in dekoracijo povežemo z barvami preostale torte.
Med različnimi motivi najdemo na primer:
Večje figurice za torto lahko uporabimo kot glavni element dekoracije. Manjše motive pa lahko razporedimo okoli napisa, svečk ali drugih okraskov.
Pri otroških tortah lahko figurice za torto pomagajo ustvariti jasno temo brez velike količine dodatne dekoracije.
Če ima torta že izrazito barvno kremo ali fondant, pogosto zadostuje nekaj izbranih figuric. Pri bolj preprosti torti pa lahko tematski motiv postane osrednji element.
Jedilne figurice za torto lahko kombiniramo tudi z:
Tako lahko posamezne elemente barvno in tematsko povežemo v celoto.
Vsi sladkorni okraski za torto niso veliki tridimenzionalni motivi. Na voljo so tudi manjši elementi, ki jih lahko uporabimo na cupcakesih, piškotih, monoporcijah in drugih slaščicah.
Manjše dekoracije so praktične predvsem takrat, ko pripravljamo več podobnih sladic. Z istim motivom lahko povežemo torto in cupcakes ter ustvarimo enoten videz sladke mize.
Na manjši sladici običajno zadostuje že ena figurica ali nekaj drobnejših okraskov.
Manjše figurice za torto lahko na dovolj čvrsto kremo preprosto položimo ali jih nežno pritisnemo v površino.
Pri fondantu oziroma suhi površini lahko za manjše elemente uporabimo ustrezno jedilno lepilo. Večje figurice potrebujejo stabilnejšo podlago, predvsem če jih želimo postaviti pokončno.
Pred nameščanjem preverimo:
Večje sladkorne figurice za torto je običajno bolje postaviti na ravnejši in stabilnejši del torte.
Sladkorne figurice za torto so občutljive na vlago, zato jih ne postavljamo na vroče ali zelo mokre površine.
Torta naj bo pred dekoriranjem ohlajena, krema pa dovolj stabilna. Pri zelo vlažnih kremah lahko figurice dodamo bližje serviranju, da čim bolje ohranijo obliko in barve.
Do uporabe jih hranimo:
Vedno je smiselno preveriti tudi navodila za shranjevanje posamezne dekoracije.
Pri dekoraciji za torto ni nujno uporabiti veliko različnih elementov. Če je figurica izrazita, lahko okoli nje dodamo le nekaj manjših podrobnosti.
Večjo figurico lahko postavimo kot osrednji motiv, okoli nje pa uporabimo posipe, perlice ali manjše sladkorne okraske. Pri kompletih z več figuricami lahko motive razporedimo po različnih delih torte in tako ustvarimo manjšo tematsko postavitev.
Pomembno je predvsem, da ostane glavni motiv dobro viden in da torta ni vizualno preveč zapolnjena.
Pri Žitopeku ponujamo figurice za torto za različne teme, starosti in priložnosti. Izbirate lahko med večjimi sladkornimi figuricami, manjšimi okraski ter kompleti z več povezanimi motivi.
Jedilne figurice za torto so praktična rešitev za rojstnodnevne, otroške in druge tematske sladice, saj omogočajo hitro dekoriranje brez ročnega izdelovanja zahtevnih motivov.
Z izbiro figuric, barv in dodatne dekoracije za torto lahko posamezno sladico preprosto prilagodite temi praznovanja ter ustvarite usklajen končni videz.
Lahko, vendar mora biti smetana dovolj čvrsta in stabilna. Večje figurice za torto so lahko pretežke za zelo mehko smetano in se začnejo pogrezati ali nagibati. Pri težjih dekoracijah je boljša podlaga čvrstejša krema, ganache ali fondant, pri lažjih sladkornih figuricah pa pogosto zadostuje že dobro stabilizirana smetana.
To je odvisno predvsem od vrste kreme in količine vlage. Sladkorne figurice za torto lahko na suhi ali stabilni podlagi ostanejo dlje časa, na zelo vlažni kremi pa se lahko začnejo mehčati. Če je torta pripravljena dan prej, je pri občutljivejših figuricah pogosto bolje, da jih dodamo šele na dan serviranja.
Največ težav povzroča neposreden stik z vlago. Jedilne figurice za torto ne postavljamo na zelo mokro glazuro, tekoč preliv ali nestabilno kremo. Torta naj bo pred dekoriranjem ohlajena, površina pa dovolj čvrsta. Figurice pred uporabo hranimo na suhem in jih predolgo ne izpostavljamo vlagi iz hladilnika.
Sladkorne figurice za torto imajo praviloma izrazito sladek in precej nevtralen okus, saj je njihova glavna naloga dekoracija. Pri nekaterih izdelkih so dodane tudi arome, vendar okus običajno ni tako izrazit kot pri kremi, čokoladi ali drugih glavnih sestavinah sladice.
Da. Fondant je zelo primerna podlaga za sladkorne figurice za torto, ker je bolj suh in stabilen kot številne kreme. Lažje figurice lahko samo položimo na površino, manjše elemente pa po potrebi pritrdimo z majhno količino ustreznega jedilnega lepila. Tako ostanejo na mestu tudi med transportom ali rezanjem torte.
Pri več figuricah je najbolje določiti en glavni motiv in druge uporabiti kot podporne elemente. Večjo figurico za torto lahko postavimo v ospredje ali na sredino, manjše pa razporedimo okoli nje. Dobro je pustiti nekaj praznega prostora, da posamezni motivi ostanejo vidni in se dekoracija ne izgubi med posipi, napisi in drugimi okraski.
Da, sladkorne figurice za torto v tej kategoriji so namenjene kot jedilna dekoracija. Izdelane so predvsem iz sladkornih sestavin in jih lahko skupaj s torto tudi zaužijemo. Ker se sestava med posameznimi izdelki razlikuje, je pred uporabo vedno smiselno preveriti deklaracijo, zlasti pri figuricah z dodatnimi nosilci ali drugimi dekorativnimi elementi.
Največje tveganje pri transportu predstavljajo visoke, ozke ali težje figurice za torto. Če je mogoče, jih namestimo šele po prihodu na lokacijo. Če morajo biti na torti že med prevozom, naj bodo dobro pritrjene, embalaža pa dovolj visoka, da se figurice ne dotikajo pokrova ali sten škatle.
Če je figurica glavni motiv, naj druga dekoracija za torto ostane bolj zadržana. Posipi, sladkorne perlice ali manjši okraski naj dopolnijo barvno shemo in temo, ne pa tekmujejo z glavnim motivom. Pri otroški torti lahko na primer barve posipov povežemo z barvami figurice in tako ustvarimo bolj enoten videz.
Sladkorne figurice za torto hranimo dobro zaščitene pred vlago, toploto in neposredno sončno svetlobo. Najbolje je, da ostanejo v originalni ali drugi suhi zaprti embalaži do dekoriranja. Hladilnik praviloma ni najboljša izbira za nenanešene sladkorne dekoracije, saj lahko kondenz in vlaga vplivata na njihovo površino, barvo in čvrstost.
Brnčičeva ulica 13, 1231 Ljubljana- Črnuče.
Urnik
Ponedeljek, torek, četrtek in petek: od 8.00 do 16.00 ure
Sreda: od 8.00 do 17.00 ure.
Telefon poslovalnice: 051 375 595 ali (01) 560 28 61
Spletna naročila in pomoč: 031/424-117
Spremljajte novosti in aktualne dogodke na naših družabnih omrežjih ali pa se prijavite na e-novice!
2026 © ŽITO maloprodaja d.o.o., Moskovska ulica 1, 1000 Ljubljana, Slovenia.
